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第七百三十二章 买酱送食方
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说到这,厉掌柜不忘嘲讽聂掌柜一句,“香辣酱的市价是一罐二百文,香满楼每月买三百罐。
姑娘每月能到手六十两,看似不少,但是不稳定啊,香满楼又不是每个月都买这么多。
到时候姑娘的进项就少了,我们买粉条就不一样了,可是月月都买。
若是好卖,以后还会加量,无论如何都不会少于一千五百斤,经年累月下来。
可比香满楼的条件要好多了。
姑娘觉得呢?”
“欸?厉瘦鸡,你啥意思?说话就说话,贬我们酒楼干啥。”聂掌柜拳头都硬了,“桑姑娘,做生意可不单单看银子,还要看人品的。
厉瘦鸡明显就是心思不正,您要是打算和雅韵居合作可要慎重了。
另外三百罐只是个开始,以后只会越来越多,做生意要往长远看,不能只看眼前利润啊。
何况粉条虽好吃,但是顾客总有吃腻的一天,没有新菜,粉条迟早卖不出去,到时候雅韵居还能不能买粉条都两说呢!”
两人你一言我一语,争论不休。
甜丫却一直没开口,默默沉思着。
聂掌柜的话提醒了她,最近销售小队说,“粉条没有以前好卖了,零散卖倒是一如往常。
反而像酒楼、客栈、食肆这样的大单很少,隐隐有卖不动的趋势。”
有金他们已经盘算着去外镇、外县卖了。
甜丫却觉得不对,曲河堡因为商队的原因,客栈、食肆、酒楼火爆,按说粉条的消耗量不该这么小。
肯定有什么原因让他们停止购买粉条。
她最近几天一直在盘算,却没想明白,聂掌柜的话给了她提醒。
问题出在粉条吃法上,如今粉条最火的吃法就是煮,对于平民老百姓来说,吃食能顶饱能扛饿,比好不好吃更重要。
可对于那些常年混迹酒楼、食肆的富户、老饕来说,顶饱、扛饿是最不重要的,好吃、让人念念不忘的味道才是最重要的。
要想把粉条销量推上去,就必须丰富粉条的吃法。
她想到办法了!
“姑娘
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