第一百九十一章：蟹八件

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。”

　　叶远在等待盐焗蟹出锅的这段时间，观察着沙滩上船员们的动向。

　　沙滩上被这些船员支起了一个个小火堆，火堆上面分别烤着野兔，野鸡，不知道是谁竟然弄了两条鹿腿架在火堆上来烤。

　　看着火堆上烤着的食物，叶远的食欲也被吊了起来。

　　“好了”

　　随着龚弘壮的一句话，叶远的注意力也被吸引回来。

　　龚弘壮利用手中的铁铲，把一些多余的盐扒拉到一边，随着食用盐被拨开，里面橘红色的青蟹展露出来。

　　看着橘红色的青蟹，不仅叶远，就连周围几个正在干活的船员也都咽了咽口中的口水。

　　这时的龚弘壮，利用铁夹子，把一只只弄好的青蟹，放进托盘中。

　　看到叶远正盯着自己锅中的青蟹，龚弘壮直接递了一只过来

　　“老板，尝尝。”

　　叶远小心接过还有一些烫手的青蟹，同时龚弘壮也递给边上那位岛上厨师一只。

　　掰开青蟹的蟹壳，一股热气蒸腾出来，白花花的蟹肉，在橘色蟹壳的衬托下，更增添了一股食欲。

　　闻到蟹肉的味道，比清蒸蟹多了几分清香。

　　叶远没有去管其他人的眼光，自顾自的摘除青蟹两边的腮腺。

　　螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的，一般不建议人去吃。

　　清理干净腮腺后，又把蟹肠取出，这个也是不能吃的，然后是螃蟹的胃，心，都被叶远清理出去，这些都是不能吃的。

　　很多人喜欢吃螃蟹，可是螃蟹吃起来还是比较麻烦的，不仅很多部位都是不能吃，还和很多食物不能同时服用。

　　比如螃蟹不能和柿子一起吃。

　　因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应。

　　使得蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

　　两者同食，就会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

　　还不能与羊肉一起吃，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒。

　　二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，

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